Работа: в Республике Татарстан , 1 вакансия

Обязанности:

• приготовление блюд согласно технологическим картам;
• соблюдение санитарных норм;

Требования:

• действующая медицинская книжка с актуальными отметками о прохождении медосмотра;
• понимание норм закладки продуктов и выхода готовых блюд;
• соблюдение правил товарного соседства, хранения сырья и готовых блюд;
• контроль качества сырья и готовой продукции;
• знание технологии приготовления блюд, умение работать по ТК и рецептуре;
• умение работать с профессиональным кухонным оборудованием;
• знание санитарно‑гигиенических

...