Работа: шеф-повар в Республике Татарстан , 607 вакансий

Мы ищем Шеф повара в нашу команду Drink Space Batyr!

Обязанности:

• Оперативная реакция на обратную связь от гостей;
• Обеспечивать прием продукции надлежащего качества по всем правилам и нормам;
• Инвентаризация;
• Контроль и поддержание актуальности ТК;
• Проработка и первичная калькуляция новых блюд ответственной категории;
• Взаимодействие с шеф поваром и поварами;
• Внедрение единых стандартов приготовления ;
• Планирование и оптимизация процессов.

Условия:

• Оформление по

...

GALA — это премиальный мясной гастробар с камерной атмосферой, концептуальным интерьером и караоке-пространством GALA VOICE. Мы создаем место, где гастрономия встречается с эстетикой, качественным звуком и безупречным сервисом.

Сейчас мы находимся в поиске амбициозного, творческого и системного Шеф-повара, который возглавит нашу кухню, выстроит работу команды как часы и разделит нашу страсть к качественному мясу.

Наша гастрономическая концепция:

A la carte:

...

Приглашаем в нашу дружную команду Шеф-повара на «Казаньоргсинтез»!Обязанности:

• Организация и приготовление блюд для кейтеринг-мероприятий;
• Контроль за качеством;
• Планирование, заказ и приёмка продуктов в соответствии с меню;
• Расчёт и оптимизация фуд-коста;
• Обеспечение санитарных норм и стандартов безопасности питания;
• Участие в разработке сезонных и индивидуальных меню под запросы заказчика;
• Участие во всех процессах подготовки к мероприятию.

Требования:

• Опыт разработки и внедрении

...

Ресторан ЛЕТО приглашает в команду Шеф-повара

Мы ищем сильного руководителя кухни, который готов отвечать за качество продукта, развитие команды и дальнейшее развитие гастрономической концепции ресторана.

Ваши задачи:

• Разработка, обновление и презентация меню в соответствии с концепцией и ценовой политикой ресторана;
• Проработка блюд, разработка и ведение технологических и калькуляционных карт;
• Организация и проведение ежемесячных инвентаризаций;
• Подбор, адаптация, обучение и контроль работы

...

Мы в поиске шеф-повара в сеть семейных кафе с опытом и желанием профессионально развиваться!

Ваши задачи:

• разработка и формирование меню, обновление и актуализация меню;
• формирование команды, обучение на рабочих местах;
• работа с поставщиками, заказ продукции, инвентаря, оборудования;
• эффективное управление: организация и координация бесперебойной работы кухонь двух кафе и производственного цеха;
• мониторинг соблюдения СанПин, правил охраны труда, техники безопасности;
• контроль над

...

Ресторан Love.Ashe ищет талантливого шеф-повара, который умеет не просто готовить, а создавать кулинарные шедевры!

Требования:

Опыт работы от 3 лет на позиции шеф-повара

Вкусно готовить — не просто слова, а ваш стиль работы

Отличное знание СанПиН, ТТК и стандартов безопасности

Грамотный русский язык (документы, меню, работа с командой)

Ответственность, стрессоустойчивость, лидерские качества

Мы предлагаем:

Высокую зарплату (обсуждается индивидуально)

Современную

...

Пpисоединяйcя к командe лучших!

Работа LUKcafe проходит в формате стрит-фуд!

Готовность к командировкам! АЗС расположены по Республике Татарстан и Самарской области.

Сеть АЗC ОOО "Лукoйл -Уpaлнeфтепродукт" прoдoлжaeт динaмично развивaться по рaзным нaправлeниям дeятeльности. Нapaвнe с измeнeниeм внешнeгo обликa автозаправочных cтaнций, соxраняeтcя высокое качеcтвo нeфтeпродуктoв, расшиpяeтcя aссортимент нетопливных товаров в магазинах, совершенствуются мобильные сервисы, позволяющие получить наилучший опыт и повысить удобство

...

Добро пожаловать во вкусный и гостеприимный мир Mugle rest!

Наши рестораны заметны и любимы гостями в крупных городах: Казань, Москва, Нижний Новгород, Санкт-Петербург, Челябинск, Самара и других.Мы гордимся, что все наши заведения casual dining сегмента с рейтингом выше 4,5!

Мы находимся в поисках дружелюбного и вкусного шеф-повара!

Функции в работе:

• Осуществление постоянного контроля над бесперебойным производством реализуемой продукции;
• Поддерживание

...

Обязанности:

• Управлять кухней: распределять задачи между поварами, контролировать качество и скорость отдачи блюд, обеспечивать соблюдение стандартов сервиса.
• Разрабатывать и корректировать меню с учётом специфики азербайджанской и европейской кухни, сезонности и доступности продуктов; внедрять новые позиции и обновлять текущие.
• Вести работу с техкартами и калькуляциями: составлять и актуализировать рецептуры, контролировать фудкост и себестоимость блюд.
• Организовывать работу кухни под разные форматы: ежедневные

...

В Казани открывается культовое пространство — больше, чем просто кафе, клуб и бар. Это легенда московской культуры, место свободы и творческого полета с 1999 года. Кафе "Китайский Летчик Джао Да".

Обязанности:

• Совместно с шеф-поваром головного кафе филиальной сети разработка меню, адаптированного на г. Казань и его проработка;
• Составление рецептуры, проработка блюд, определение выхода готового продукта и процесса приготовления;
• Контроль работы

...

Мы — ресторанная группа, объединяющая ведущие проекты города Казани. В нашем портфолио:

— 2 итальянских бистро OLIO (авторская итальянская кухня с акцентом на локальные продукты)

— Ресторан татарской кухни Энием (традиционные рецепты в современном прочтении, халяль)

— Ресторан кухни народов России Толока (блюда из разных регионов страны с домашним уютом и размахом)

— Бистро Sea Salt (морепродукты и рыба в

...

Если кухня для тебя — место творчества, а не рутины, и ты мечтаешь раскрыть свой талант в уютном кафе с национальным колоритом, присоединяйся к команде Аш Бабай! Здесь ценят креатив, профессионализм и любовь к татарской кухне.

Что готовим? Тебя ждёт работа с блюдами национальной татарской кухни, халяль-меню, а также блюда на мангале. Важно умение разрабатывать новые позиции и внедрять их

...

Lafa Lounge (Чистопольская,33В) ищет в свою команду опытного Шеф-повараОбязанности:

1️⃣Обеспечение и контроль бесперебойной работы кухни;

2️⃣Проработка и внедрение новых блюд;

3️⃣Разбор инвентаризации, контроль фонда оплаты труда работников кухни;

4️⃣Поддержание чистоты на кухне, контроль наличия маркировок, соблюдение товарного соседства;

5️⃣Контроль себестоимости продуктов, а так же товарного остатка и работа с поставщиками.

Кого ищем:

1️⃣Опыт работы не менее 2-х лет в

...

Обязанности:

• Координация бесперебойной работы кухни
• Составление ТТК
• Работа с поставщиками, заказ продукции (через кладовщиков)
• Оптимизация расходов предприятия, контроль себестоимости и списания
• Мониторинг соблюдения санитарно-гигиенических норм на кухне
• Проведение инвентаризаций

Требования:

• среднее профессиональное образование/ высшее;

• опыт работы в сфере общественного питания на должности шеф-повара не менее 5 лет

• навыки по планированию

Условия:

• Оформление по ТК РФ
• Рабочий график 5/2 с 8

...

Обязанности:

• Осуществление руководства кухней ресторана

• Контроль деятельности поваров на обеспечение ритмичного выпуска блюд надлежащего качества и ассортимента в соответствии с производственным заданием.

• Организация работы по совершенствованию производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемых блюд.

• Составление заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье (работа с поставщиками), обеспечение их своевременного получение

...

Мандарин - один из крупнейших производителей готовой еды в Казани и крупнейшая сеть умных холодильников в регионе.

Уже более 7 лет мы ежедневно кормим тысячи людей качественной готовой едой собственного производства. Среди наших клиентов - крупные федеральные компании и локальные бренды. Сегодня мы активно растем: увеличиваем объемы выпуска, запускаем новые продукты и развиваем сеть микромаркетов по всей стране.

Мы ищем

...

Мандарин Фудс - один из крупнейших производителей готовой еды в Казани и крупнейшая сеть умных холодильников в регионе.

Уже более 7 лет мы развиваем собственное производство, создаем новые продукты и строим современную систему корпоративного питания. Сегодня ежедневно выпускаем тысячи единиц продукции, сотрудничаем с крупными федеральными компаниями и продолжаем активно масштабироваться.

Сейчас мы ищем сильного руководителя, который готов возглавить производство и

...

Обязанности:

• приготовление еды для детей по готовому меню-раскладке
• соблюдение санитарных правил и норм

Требования:

• чистоплотность, порядочность

Условия:

• обговариваются на месте

Обязанности:

• Организация работы кухни
• Контроль сроков, ассортимента, количество и качество поступления продукции, полуфабрикатов и реализации
• Организация учета продукции (инвентаризация)
• Соблюдать санитарные нормы и стандарты безопасности

Требования:

• Обязательно опыт работы не менее 3 лет
• Умение составления технологических карт, составление меню, приготовление по технологи
• Знание санитарных норм
• Наличие медицинской книжки

Условия:

• Вахтовый метод работы 30/30
• Официальное трудоустройство
• Обязательное прохождение медицинской комиссии за

...

Мандарин Фудс - один из крупнейших производителей готовой еды в Казани и крупнейшая сеть умных холодильников в регионе.

Уже более 7 лет мы развиваем собственное производство, создаем новые продукты и строим современную систему корпоративного питания. Сегодня ежедневно выпускаем тысячи единиц продукции, сотрудничаем с крупными федеральными компаниями и продолжаем активно масштабироваться.

Сейчас мы ищем сильного руководителя, который готов возглавить производство и

...